No nelieliem pagrabiņiem līdz ietilpīgiem restorāniem – Rīgā ir lērums ēstuvju, kas pierāda, ka gardu maltīti var pagatavot arī bez gaļas un siera.
Vegstop.lv Vegan Brands Popup Cafe
Baudi vegānisku street food no Baltijas un pasaules zīmoliem! "Vegstop.lv" un "Vegan Brands Popup Cafe" gatavo bagātīgus burgerus, vrapus, kā arī citus karstos ēdienus un uzkodas. Apmeklē ēdinātāja busiņu festivālos, pasūti gardumus uz mājām vai apciemo 'Vegstop" stendu modernajā ēdiena hallē "Burzma" Vecrīgā.
- Adrese:
- Audēju iela 16 (ēdiena halle "Burzma" t/c Galerija Centrs)
Booch
Booch ir ģimenes radīta un vadīta augu valsts kafejnīca, kurā vari izbaudīt gardus pamatēdienus, desertus, smūtijus un smūtijbļodas, kvalitatīvu kafiju, kā arī probiotiskos dzērienus kombuču un ūdens kefīru. Sestdienās Booch piedāvā vēlo brokastu ēdienkarti ar sviestmaizēm, pankūkām un vēl. Ēdienkarte tiek regulāri pielāgota sezonālo augļu un dārzeņu pieejamībai. Booch gatavo ēdienus "no nulles", izmantojot kvalitatīvas un svaigas sastāvdaļas, lielākoties, no bioloģiskām saimniecībām. Īsumā – viss tiek gatavots ar mīlestību pret cilvēkiem un dabu!
- Adrese:
- Aleksandra Čaka iela 41
Doctor Chef
Veikals/kafejnīca, kur sanākušos priecēs plašs klāsts ar vegānajiem ēdieniem un dažādām aromātiskām garšvielām. Kā pilsētā klīst runas, te esot gardākā vegānā Napoleona kūka, bet to tikai pēc tam, kad pagaršots izcilais kebabs!
- Adrese:
- Tallinas iela 62
Moltto Coffee
Moltto Coffee specializējas desertos, kas pārsteigs un sajūsminās ikvienu gardēdi, turklāt ir pilnībā vegāniski. Moderni elegantā atmosfērā baudi augstas kvalitātes kafiju un "Kusmi" tējas, kā arī dažādus augu valsts pienus gan klasiskos kafijas dzērienos, gan jaunās garšu kombinācijās, kā cigoriņu latte, rozā matcha un vēl.
- Adrese:
- Krišjāņa Valdemāra iela 43
ONE Cacao Coffee Shop
Rīgas vienīgā kakao kafejnīca ONE Cacao Coffee Shop savos dzērienos un ēdienos izmanto tikai rūpīgi atlasītas augu valsts izejvielas. Omulīgajā atmosfērā baudi īstu kakao ar augstvērtīgām piedevām (bio vaniļu un dateļu sīrupu, auzu pienu un vēl), piekožot klāt kādu no oriģinālajiem griķu fokačas sendvičiem ar karaliskiem pildījumiem - mandeļu "sieru" un ceptu ķirbi, Indijas riekstu "faux gras" pastēti un karamelizētiem sīpoliem vai kaņepju pesto un Kalamata olīvām.
- Adrese:
- Skolas iela 21
Kozy Eats
Mājīguma un miera oāze gan steidzīgajiem pusdienotājiem, gan reizēs, kad vēlies netraucēti pastrādāt vai pačalot ar mīļajiem. Zaļumu piepildītajā interjerā jebkurā gadalaikā jutīsies kā izbraucis piknikā pie dabas, kaut arī tepat, aiz durvīm, rosās galvaspilsētas dzīve. Visi uz vietas pagatavotie gardumi, sākot ar magoņu smalkmaizītēm līdz pat sulīgiem sojas burgeriem, ir pavāru izlolots roku darbs. Augu valsts ēdiena spa apmeklējuma perfektam noslēgumam iesakām nobaudīt gardumus no iespaidīgā kūku un desertu klāsta, papildinot to ar tasīti gardās Kalve kafijas.
- Adrese:
- Blaumaņa iela 34
- Tālr.:
- +371 27 383 833
Rāma
Iedomājieties, ka Rīgas kņadā iespējams saklausīt vieglos un siltos Indijas ritmus un nogaršot dažādus neparastus vegānos un veģetāros ēdienus. Prasmīgi pavāri piedāvā gan pirmos, gan otros ēdienus un uzkodas, kuri pagatavoti tikai no dārzeņiem, sojas un citiem vegāniem un veģetāriešiem draudzīgiem produktiem.
- Adrese:
- Krišjāņa Barona iela 56
- Tālr.:
- +371 29990781
Foxy's Bake Shop
Ģimenes lolota franču beķereja, kur lielākā daļa no mutē kūstošā piedāvājuma ir vegāniem draudzīga. Kruasāni, smalkmaizītes, pasakaini konditorijas izstrādājumi un, protams, arī aromātiskas kafija ar plašu klāstu augu pienu!
- Adrese:
- Marijas iela 14B
Nata Cafe
"Dvēseliska ēdiena restorāns" - tā par sevi raksta nu jau rīdzinieku iemīļotā Nata Cafe. Šeit sortimentā pieejams kā sojšļiks, tā arī dažādi vegāniem draudzīgi salāti, uzkodu plates, deserti un citi gardi vegāniskās virtuves šedevri!
- Adrese:
- Lāčplēša iela 106/108
- Tālr.:
- +371 26872934
Mazā Terapija
Gribi pierādīt savam skeptiskajam, karbonāžu mīlošajam draugam, ka vegāniska maltīte nebūt nenozīmē rūcošs vēders jau pēc 20 minūtēm pēc maltītes? Aizved viņu uz ''Mazā Terapija'', kur ne tikai ēdienkartes, bet arī porciju izmērs ir ievērojams!
- Adrese:
- Baznīcas iela 15
MiiT
Vieta, kas vairumam asociējas ar labu kafiju, pamazām ieguvusi stabilu vietu arī pilsētas gastronomiskajā kartē. Katru darbadienu ''MiiT'' vegānais pusdienu piedāvājums (zupa + pamatēdiens 6 eiro) pulcē izsalkušos no tuvējiem ofisiem. Nesen ''MiiT'' ticis arī pie pastāvīgas brokastu un vakariņu ēdienkartes, kurā starp veģetāriem ēdieniem ir arī lērums vegānu maltīšu: vegāniskas angļu brokastis, vegānais giross, portabello sēnes steiks ar karamelizētiem sīpoliem u.c. ''MiiT'' ir viens no pirmajiem Rīgā, kas sāka rīkot brīvdienu branču, un ik nedēļas nogali priecē ar bagātīgu brokastu bufeti, kas gatavota tikai no augu valsts produktiem.
- Adrese:
- Lāčplēša iela 10
- Tālr.:
- +371 27292424
Mr Fox
Ieturot maltīti ''Mr Fox'', ir gandrīz neiespējami neuzņemt kādu foto, jo krāsu pārbagātība valda ne vien interjerā, bet arī uz šķīvja. Vegānās pankūciņas ar dažādu veidu piedevām un pasakaini rozīga smūtija bļoda brokastīs. Savukārt pusdienu ēdienkartē gandrīz jebkurš ēdiens pieejams bez dzīvnieku valsts produktiem un ir papildināms ar dažādām sastāvdaļām, kā arī ir iespēja uzmeistarot pašam savu pusdienu bļodu. Savukārt steidzīgos glābj skaisti sapakotie, līdzi ņemamie salāti un smūtiji.
- Adrese:
- Dzirnavu iela 34 A
- Tālr.:
- +371 29277391
StockPot XLs
Tie, kas reiz pusdienojuši "StockPot XLs", nāk vēl un vēl, jo īpaši pikantu garšu cienītāji, kas, kā liecina rindas pusdienlaikā, Rīgā ir ne mazums. Vadoties pēc idejas rūpīgi pagatavots, ātri pasniegts, ''StockPot XLs" katru dienu piedāvā zupas, pamatēdienus un uzkodas. Kāds no ēdieniem vienmēr būs vegāns. Maltītes tiek radītas, iedvesmojoties no Tuvo Austrumu, Indoķīnas un pat Kaukāza kalnu reģiona virtuves. Ēdienkarte ik dienu tiek uzrakstīta uz ēstuves tāfeles, publicēta ''StockPot' XLs" mājaslapā un sociālajos tīklos.
- Adrese:
- Krišjāņa Valdemāra iela 36
- Tālr.:
- +371 27008508
Nirvana Raw
Vienā no Rīgas centra šarmantākajiem nostūriem, pāri ielai no ''StockPot'', atrodas kafejnīca, kas lieliski iemieso savu nosaukumu. Katru dienu ''Nirvana'' piedāvā divas svaigas, vegāniskas maltītes un dažādus našķus. Visi ēdieni, tostarp arī saldumi, nesatur nedz dzīvnieku valsts produktus, nedz cukuru un glutēnu. Plaša Austrumu tēju kolekcija un mierpilna atmosfēra – pusdienas ''Nirvanā'' ir kā apetīti remdinoša meditācija.
- Adrese:
- Ģertrūdes iela 5
- Tālr.:
- +371 24225312
.png?w=300&mode=3:2|crop)
.png?w=300&mode=3:2|crop)
.png?w=300&mode=3:2|crop)
